бишбармак

бишбармак

бишбармак, бешбармак, бесбармак (пять пальцев), мясное блюдо у народов Средней Азии и Поволжья — варёная конина или баранина с лапшой.


Народы и религии мира. - М.: Большая Российская энциклопедия. . 1998.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?
Синонимы:

Смотреть что такое "бишбармак" в других словарях:

  • бишбармак — сущ., кол во синонимов: 3 • бешбармак (2) • блюдо (133) • куллама (1) Словарь синонимов ASIS …   Словарь синонимов

  • БИШБАРМАК — бешбармак, бесбармак (пять пальцев), мясное блюдо у народов Средней Азии и Поволжья варёная конина или баранина с лапшой …   Этнографический словарь

  • Бишбармак — бешбармак, бесбармак (пять пальцев), мясное блюдо у народов Средней Азии и Поволжья варёная конина или баранина с лапшой …   Этнографический словарь

  • бишбармак — см. бешбармак …   Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

  • бишбармак — 1. Ваклап туралган ит һәм шакмаклап киселгән токмачны пешереп, суган һәм борычлы шулпа сибеп бирелә торган ашамлык; башкорт милли ашы 2. Перчатка 3. Башкорт хатын кызлар биюе …   Татар теленең аңлатмалы сүзлеге

  • БИШБАРМАК — бешбармак, бесбармак (пять пальцев), мясное блюдо у народов Средней Азии и Поволжья варёная конина или баранина с лапшой …   Словарь этнографических терминов

  • Туураген эт (бишбармак киргизский) —         Состав:         1 кг баранины (грудинки)         1 кг конины (пашины) 4 луковицы         250 г карты         200 г толстых конских кишок         250 г бараньей печени         50 г курдючного сала         2 ч. ложки черного молотого перца… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Бешбармак — Бешбармак …   Википедия

  • БЕШБАРМАК — БЕШБАРМАК, бишбармак муж. у башкиров и киргизов, в переводе пятипалое (блюдо), вареное и крошеное мясо, обыкновенно баранина, с прибавкою к навару муки, круп; едят горстью. О дурно приготовленном кушанье говорят (оренб.): это какой то бишбармак,… …   Толковый словарь Даля

  • Башкирская кухня — Стиль этой статьи неэнциклопедичен или нарушает нормы русского языка. Статью следует исправить согласно стилистическим правилам Википедии. Башкирская кухня (башк. башҡорт ашамлыҡтары)  традицион …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»